يعتبر الموز من الاطعمة الصحية و اللذيذة للغاية و هو يحتوي على العديد و الكثير المغذيات و من العناصر االغذائية المفيدة و الاساسية و التي توفر فوائد بالغة لعملية الهضم و سلامة القلب و هو عامل مهم فى فقدان الوزن و الحصول على الوزن المثالي بصرف النظر عن كونة مغذي و لذيذ وتكمن فوائد الموز فى الاتي :
1. يحتوي الموز على العديد من العناصر الغذائية الهامة
يعتبر الموز من أشهر الفواكه في العالم .
موطنها الاساسي جنوب شرق آسيا ،وهي الان تزرع في العديد من الاماكن الدافئة من العالم.
يحتوي الموز على كمية كبيرة و مفيدة من الالياف ، و يحتوي ايضا على مضادات الأكسدة. و بتحليل الموزة واحدة متوسطة الحجم (118 جرامًا) الى العناصر الاساسية نجد الاتي
- البوتاسيوم: 9٪
- فيتامين ب 6: 33٪
- فيتامين ج: 11٪
- المغنيسيوم: 8٪
- النحاس: 10٪
- المنغنيز: 14٪
- صافي الكربوهيدرات: 24 جرام
- الألياف: 3.1 جرام
- البروتين: 1.3 جرام
- الدهون: 0.4 جرام
تحتوي الموزة الواحدة على 105 سعر حراري فقط وتتكون بشكل شبه حصري من الماء والكربوهيدرات. ومن اهم ما يميز الموز عدم احتوائه على اي نوع من الدهون .
تتكون الكربوهيدرات في الموز الأخضر غير الناضج في الغالب من النشا والنشا المقاوم ، ولكن عندما ينضج الموز ، يتحول النشا إلى سكر (الجلوكوز والفركتوز والسكروز).
2- يعتبر الموز من اهم الاطعمة الغنية بالحديد
3. يحتوي الموز على العناصر الغذائية التي تجعل مستويات السكر في الدم معتدلة
الموز غني بالبكتين ، وهو نوع من الألياف التي تعطي اللحم شكله البنيوي الإسفنجي
يحتوي الموز غير الناضج على نشا مقاوم ، والذي يعمل مثل الألياف القابلة للذوبان ويسهل عملية الهضم.
قد يعمل كل من البكتين والنشا المقاوم على ضبط مستويات سكر الدم
Comments
Post a Comment